Pour protéger la pureté de la variété sur le fruit destiné à donner des graines.
Ici le fruit est déjà formé et j'aurai pu enlever le filer puisqu'il se pose AVANT l'ouverture de la fleur.
Si je l'ai laissé, c'est pour différencier les fruits sur lesquels on prélèvera les semences.
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