jeudi 1 octobre 2009

samedi 19 septembre 2009

dimanche 13 septembre 2009

Les confitures

Avec les fruits et les légumes du jardin



Quetsches, quetsches au lait de coco, mirabelles, pêches de vigne au jus de framboise, courgette au citron et à la cardamome, courgette au citron et au romarin-cannelle, pêche-rhubarbe,...

dimanche 30 août 2009

Coeur de salade

Coeur de frisée




Coeur de scarole

Sungold

Une tomate cerise très très sucrée...
À grapiller sur place.
Orange sur certains plants et rouge foncé sur d'autres... Mais le même goût très sucré, un délice !
Provient de chez Agnès en Normandie



dimanche 23 août 2009

Laitue batavia grenobloise

Plus il y a du soleil, plus elle est rouge.



Laitue batavia rouge grenobloise.
Batavia volumineuse, de bon rendement caractérisé par la coloration brun rouge de son feuillage gauffré et brillant.
Pour toute saison, bonne résistance au froid.

vendredi 21 août 2009

Nicandra

Une plante-compagnon efficace pour le potager, contre les mouches blanches.
A planter près des choux.

Ici la fleur a séché et les graines sont presque mûres.
La nicandra étant gélive, cela me fait de la semence pour l'an prochain.

Tomate Tigerella



Une belle tomate de calibre petit à moyen et au goût assez acidulé.
Ici avec des oeillets d'Inde orange.

mardi 18 août 2009

Carottes jaunes 'Solar yellow'

En compagnie de 'Cosmic Purple' et d'Atomic red', ses voisines de culture.

Carotte Cosmic purple

Une carotte à peau mauve-pourpre et une chair orange vif étonnante.
Bien sucrée et croquante.



De superbes carottes bien sucrées !

Longue racine de 20 cm.
Ressemble à la variété Purple Dragon.
75-80 jours.

dimanche 16 août 2009

Sarriette vivace

Même utilisation que le thym mais le goût est un peu différent, les propriétés également.




Nom latin : satureja montana
Description : Aromatique et mellifère.
Parfum plus prononcé que la sarriette annuelle.
Protégez de l'humidité hivernale.
Rabattre le vieux bois en mars.
Semis entre 13 et 16°C, à la fin de l'hiver ou au printemps.
Bouturage en juin.

Epoque de floraison : en été
Hauteur : 40 cm
Terre : sol bien drainé, neutre à alcalin
Exposition : en plein soleil
Multiplication : semis ou bouturage

Basilic cannelle




Nom latin : Ocimum Basilicum Cinnamomum
Synonymes : Ocimum Basilicum Cinnamomum.
Description : Annuel.
Feuillage fin et brillant, arrondi, parfum très doux de cannelle.
Pincez les inflorescences dès qu'elles apparaissent pour obtenir un développement continu des feuilles.

Epoque de floraison : en Eté
Hauteur : 40 cm
Terre : sol léger, fertile, bien drainé
Exposition : en plein soleil
Multiplication : semis à 13°C en mars ou directement en place en juin

samedi 15 août 2009

Concombre

Long vert anglais épineux.

Il n'a pas l'air de manquer d'eau.
Est-ce la chaleur qui le fait jaunir ?
(Les petits aussi sont jaunes aux extrémités)

mercredi 12 août 2009

Tomate Aker's heart, Coeur de Boeuf

Elle met du temps à mûrir...
Peut-être plantée trop tardivement ?

mardi 11 août 2009

Chalk early jewel

(image à réduire)

Olena ukrainian

Feuillage de pomme de terre



Mûrissement du piment Purple Delight


De violet, ça passe à l'orange puis au rouge. Signal qu'ils sont bons à être consommés.

lundi 3 août 2009

Récolte du jour

Chianti rose



Couleur : rose
Port :semi-déterminé
Hauteur : comprise entre 1.2 et 2 mètres
Calibre : gros fruit
Précocité : 80 jours

Fruit rose profond, rond de type beefsteak.
Côtelé en partie haute. Forte dépression au pédoncule.
Plant à feuilles de pomme de terre.
Saveur exceptionnelle. Parfumée, bon équilibre sucre acide, un brin minérale.
Croisement de de "Pink Brandywine" et Pruden's Purple.
Origine USA.

Paul Robeson





Couleur : noire
Port : indéterminé
Hauteur : environ 1,50 m
Calibre : fruit rond, de taille moyenne
Précocité : Mi saison:65 à 80 jours

Le fruit est rouge foncé aux épaules vert sombre.
La chair très rouge et juteuse, a une saveur douce avec une pointe d'acidité.
Plants à très bon rendement.
Cultivar ancien, renommé en l'honneur de Paul Robeson, un chanteur d'opéra qui plaida en faveur de l'égalité des noirs.
Origine : Russie.

Nuits australes

(Pas très bronzée, elle avait un peu trop d'ombre !)



Couleur : noire
Port : semi déterminé
Hauteur : comprise entre 80 et 120 cm
Calibre : gros fruit - masse 150 à 300g - calibre 67 à 85mm
Précocité : Mi saison:65 à 80 jours
Maladie : assez bonne résistance aux maladies
Usage : salades

Originaire d'Australie.

dimanche 2 août 2009

Courgette ronde de Nice



Elle apparaît au milieu des feuilles, accompagnée de plein de petites soeurs...

Courgette verte non coureuse d'Italie



Les courgettes :
Semis en avril-mai.

Terre légère et fraîche, riche en humus.

Arrosages abondants au pied.

Exposition ensoleillée. En-dessous de 12°C, elle cesse de pousser.

Concombre Long vert anglais

samedi 1 août 2009

Poivron Szegedi



Il attend encore un peu de soleil pour changer de couleur

Poivron Doe Hill



Délicieux et sucré, un petit poivron à croquer tel quel.

Couleur : orange
Espèce : Capsicum annuum
Force : poivron
Précocité : Hâtif: inférieur à 65 jours
Taille du fruit : moyenne
Taille du plant : petit ou nain - inférieur à 60 cm
Climat : bon comportement dans les régions froides ou à saison court
Usage : sauces, farcis, conserves, salades

Réputé un des meilleurs poivrons.
Forme de tomate ou de kaki, jaune-orange à maturité. Chair épaisse, croustillante, très sucrée et fruitée.
Hâtif : environ 60 jours, de fin juillet jusqu'en fin de saison, il vous donnera de superbes petits poivrons orangés à chair épaisse et très parfumée.
Rustique et de bonne productivité les plants sont compacts (environ 45 cm.).

Piment Sunset



Force : 3
Couleur : orange
Espèce : Capsicum annuum
Force : piment peu fort
Précocité : Hâtif: inférieur à 65 jours
Taille du fruit : moyenne
Taille du plant : petit ou nain - inférieur à 60 cm

Tomate Prune noire


Semée sous le nom de Hmong, je découvre Prune noire.
C'est une erreur d'étiquetage de la personne qui m'a donné les graines.

jeudi 30 juillet 2009

dimanche 26 juillet 2009

samedi 25 juillet 2009

Patisson


Plant offert par Princesse

Concombre


Pleine terre. Plant offert par Princesse

Concombres et céleri


En jardinière

Tomate Jaune flammée



Goût spécial, on aime ou on aime pas. Personnellement, j'aime beaucoup.

vendredi 24 juillet 2009

Tomates Joyau d'Oaxaca



Goût excellent

Tomate Speckled Siberian



Variété ancienne russe
78 jours, Mi-saison
croissance déterminée
Rouge avec de toutes petites taches (dont le nom "speckled")
Fruit : 31 à 110 g
hauteur du plant : 0,80 m
Adapté aux saisons courtes et fraîches
Vigoureux et fructifère
Goût moyen, meilleur quand la tomate est bien mûre

Les petites taches sont bien là :

Poireau perpétuel



Dans un coin sauvage du jardin potager, les poireaux passent des jours tranquilles

Aubergine de Barbentane



Une variété adaptée à notre région

Tomate 'Jersey devil'

Il faut encore un peu de soleil pour que ça rougisse !

samedi 18 juillet 2009

Cueillette du jour

Haricots verts super longs et fins